Serbuk mikrokapsul DHA minyak alga 10%

Nama produk: bubuk DHA

Warna: putih atau kuning muda

Bahan: laktosa, sirup glukosa, natrium kaseinat

Bubuk minyak alga DHA adalah butiran bubuk putih susu atau kuning muda dengan fluiditas seragam dan baik yang diproses oleh teknologi embedding sekunder mikrokapsul dalam lingkungan produksi GMP. Dengan demikian, minyak alga DHA diubah dari cairan yang mengandung minyak menjadi bubuk padat, dan pada saat yang sama, DHA tidak mudah teroksidasi. Ini lebih banyak digunakan di berbagai bidang makanan dan dapat ditambahkan ke produk susu, minuman padat dan makanan bergizi lainnya dan produk kesehatan sebagai fortifikasi gizi. Agen.

Perbandingan kelebihan dan kekurangan minyak ikan dan minyak alga

1) ikan air tawar dan ikan laut dangkal biasa tidak mengandung DHA. Hanya ikan laut dalam yang mengandung DHA. DHA pada ikan laut dalam adalah karena ikan laut dalam memakan mikroalga laut dalam. DHA yang terkandung dalam mikroalga laut dalam diperkaya dengan lemak ikan.

2) proses ekstraksi DHA dari ikan laut dalam pasti membawa berbagai logam berat dan organik di laut ke dalam minyak ikan. Lebih penting lagi, kandungan DHA dalam minyak ikan umumnya 12%, tetapi kandungan EPA setinggi 18%.

3) minyak alga langsung diekstraksi dari mikroalga laut dalam. Ini adalah sumber tumbuhan alami dan menghindari berbagai zat berbahaya di lautan. Kemurnian DHA setinggi 35% atau lebih, kandungan EPA sangat rendah, dan minyak alga bermutu tinggi benar-benar tidak mengandung EPA.

4) minyak ikan memiliki kandungan EPA yang tinggi.

5) sumber DHA terbaik adalah mikroalga laut dalam. Kemurnian tinggi, tidak ada polusi.

Minyak alga adalah sejenis tanaman murni DHA, umumnya dikenal sebagai emas otak. Ini adalah asam lemak tak jenuh ganda yang sangat penting bagi tubuh manusia dan termasuk anggota penting dari keluarga asam lemak tak jenuh Omega-3.

Aplikasi

Asam lemak n-3 esensial α-asam linolenat (C18:3) berfungsi sebagai pembawa energi dan prekursor untuk sintesis EPA (C20:5) dan DHA (C22:6) di mana ia diubah dengan Perpanjangan rantai dan pengenalan ikatan ganda ekstra. EPA adalah komponen penting dari fosfolipid membran sel dan lipoprotein. DHA adalah komponen struktural dalam membran sel, terutama jaringan saraf otak, dan memainkan peran penting baik untuk sinapsis dan sel-sel retina.

Konversi asam α-linolenat ke turunan rantai panjangnya, EPA dan DHA mungkin tidak cukup untuk mempertahankan fungsi tubuh yang optimal. Terbatas konversi terutama karena perubahan dramatis dalam kebiasaan makan selama 150 tahun terakhir, sehingga meningkatkan n-6 PUFA asupan dan bersamaan dengan penurunan n-3 LCPUFA bensin di sebagian besar negara industri. Oleh karena itu, n-6 untuk n-3 rasio dalam makanan kita telah berubah dari 2:1 sekitar 10 - 20:1. Ini mengubah akun untuk yang tidak memadai biosintesis biologis aktif n-3 PUFA, EPA dan DHA, n-6 dan n-3 PUFA bersaing untuk sama desaturase dan elongase sistem enzim.

Fungsi:

DHA secara luas digunakan sebagai suplemen makanan, itu pertama kali digunakan terutama dalam formula bayi, untuk mempromosikan perkembangan otak janin.